Les Journées Techniques Vigne et Vin Bio reviennent pour une 5e édition les 13 et 14 mars 2025 à Saint-Ciers-sur-Gironde (33). Depuis 2016, cet événement réunit les professionnels et les meilleurs spécialistes pour faire le point sur les dernières tendances de la filière vin Bio : de la production du raisin à la commercialisation du vin bio.
Deux jours pour tout savoir sur le vin Bio :
Les Journées Techniques Vigne et Vin Bio s’adressent aux vignerons Bio et conventionnels ainsi qu’aux autres professionnels (techniciens, œnologues, conseillers, etc.) désireux de mettre à jour leurs connaissances et échanger avec des spécialistes du vin Bio. Durant deux jours, conférences, tables-rondes, témoignages et temps d’échanges se succèderont sur les thématiques de la viticulture, l’œnologie et la commercialisation. Les après-midis seront consacrés aux visites terrain et dégustations, l’opportunité de découvrir des pratiques concrètes et échanger en direct avec les vignerons Bio.
Un format revisité en 2025 :
Pour cette édition 2025, le format évolue avec une nouveauté : la première journée sera entièrement dédiée à une grande conférence transversale sur le thème « Comment le vigneron peut-il mieux valoriser les services rendus par la viticulture biologique ? ». Ce sujet central sera abordé sous différents angles (économiques, commerciaux, et communication) et sera rythmé par diverses interventions d’experts et tables rondes. L’objectif est de donner aux vignerons des clés pour maximiser les bénéfices et la reconnaissance de la viticulture biologique dans un marché en pleine évolution.
Qui dit Journées Techniques, dit convivialité ! Une soirée vigneronne sera proposée le jeudi soir, avec dégustation de vins Bio du Blayais Bourgeais accompagnée d’un buffet et de la projection du film Vino Veritas de Pascal Obadia, suivie d’un ciné débat ouvert au grand public.
Informations pratiques et inscriptions
Pour plus de détails sur le programme, les tarifs et les modalités d’inscription, rendez-vous sur le site officiel : www.journeestechniquesvignevinbio.fr.
Contact : Anne HUBERT (Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine) – 07 88 09 00 53
Cet événement est co-organisé par l’Institut Français de la Vigne et du Vin, la Chambre d’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, INTERBIO Nouvelle-Aquitaine, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine, Bio Nouvelle-Aquitaine, Vinopôle, la Chambre d’agriculture de Gironde, Agrobio Périgord.
Avec le soutien de : l’Union Européenne, la Région Nouvelle-Aquitaine, le Crédit Mutuel du Sud-Ouest, la Communauté de communes de l’Estuaire, la Ville de Saint-Ciers-sur-Gironde, les syndicats de Blaye Côtes de Bordeaux et Côtes de Bourg, ainsi que le LITCépa(h)ges.